EL COCINERO Y LA PARRILLA
BIENVENIDOS A NUESTRA CASALOCA!
Con su experiencia international y el amor por España, sus productos y su cultura, que
desarrolló durante sus años de experiencia junto a Ferran Adriá en El Bulli,
el chef Riccardo di Giacinto ha diseñado un menù que se centra no solo en la materia prima
y la técnica al servicio del a experiencia, sino también en la parrilla.
LA COCINA
Deliciosa y divertida, la cocina de Casaloca se inspira en la tradición enogastronómica
de las Islas Baleares y añade ese toque de creatividad del chef Riccardo di Giacinto
que la hace perfecta para compartir. Como enseña la cultura Ibérica.
EL LUGAR
Un lugar que hemos construido en cada detalle, queriendo traer
el sol y la naturaleaza material de la España que amamos aqui, en Roma.
Un lugar sin tiempo, cálido y familiar en el que siempre se sentirá como en casa.
¿Tomar asiento?
